Chè Thái Nguyên Cô Cúc – Đặc sản nổi tiếng sở hữu hương vị khó quên

Chè là một loại đồ uống rất quen thuộc và được sử dụng hàng ngày, với nhiều loại chè khác nhau đến từ các tỉnh thành trong cả nước, tuy nhiên chè Thái Nguyên luôn là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng, cũng như đã trở thành đặc sản nổi tiếng ngon nhất cả nước. Để lý giải vì sao chè Thái Nguyên lại ngon đến vậy bạn hãy tìm hiểu bài viết sau đây.

Chè Thái Nguyên đặc sản nổi tiếng của người Việt Nam

Chè Thái gái Tuyên là câu nói được truyền miệng từ bao đời nay, có thể nói cây chè xanh là một loại cây rất dễ sinh trưởng và phát triển. Nhưng đặc biệt cây chè ở Thái Nguyên luôn có một hương vị rất riêng, và luôn khiến bất cứ ai cũng cảm thấy bị lôi cuốn và hấp dẫn.

Chè thái nguyên

Mảnh đất Thái Nguyên hiền hòa và thân thiện, được nhiều người dân trong nước và cả thế giới biết đến chính là đặc sản chè Thái Nguyên. Khi mở chén trà ra khói bay nghi ngút, nhấp một ngụm trà sẽ thấy vị chát êm ái, ngọt đượm trong cổ họng, và vị ngọt càng ngày càng lan tỏa.

Hương vị chè Thái Nguyên ngon là bởi vì được tắm mát bởi dòng sông Công, đất đai lại phù hợp với cây chè, cùng với đó là sự vất vả và công sức của bà con đã dồn hết tâm huyết vào cây chè. Chính vì vậy mà chè Thái Nguyên đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng và món quà biếu vô cùng ý nghĩa.

Giới thiệu về chè Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên là loại chè xanh nổi tiếng khắp cả nước, nhờ vào hương cốm ngọt ngào, vị béo ngậy, đậm đà và hậu ngọt kéo dài. Vì vậy nếu bạn muốn được thưởng thức chè ngon hãy đến với mảnh đất Thái Nguyên.

Chè nõn tôm Thái Nguyên

Ở mỗi vùng của Việt Nam đều có những loại đặc sản nổi tiếng, thì Thái Nguyên được mọi người biết đến chính là chè xanh. Chè xanh Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng khắp cả nước mà người dân nơi đây coi đó là niềm tự hào.

Nguồn gốc của cây chè Thái Nguyên bắt đầu từ xã Tân Cương, là vùng chè nổi tiếng và vẫn tồn tại đến ngày nay. Loại chè này mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Chính vì vậy mà nhiều người có thói quen uống trà hàng ngày.

Tìm hiểu chè Tân Cương Thái Nguyên

Thái Nguyên là mảnh đất của những cây chè, tuy nhiên nổi tiếng nhất và được mọi người biết đến chính là chè Tân Cương. Chè Tân Cương còn được biết đến với tên gọi là trà Tân Cương, không chỉ có xã Tân Cương mà chè Tân Cương còn được biết đến gồm cả 2 xã lân cận là Phúc Trìu và Phúc Xuân.

Vì sao chè Tân Cương lại ngon?

Điều kiện tự nhiên: Cả 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu là các xã thuộc vùng trung du bán sơn địa, xen kẽ có nhiều thung lũng hẹp, có sông Công chảy qua, cả 3 xã đều giáp hoặc nằm ở gần Hồ Núi Cốc và nằm ở phía đông của dãy núi Tam Đảo. Về đất đai có chứa những nguyên tố vi lượng, về khí hậu được coi là lý tưởng đối với cây chè.

Kinh nghiệm trồng, chăm sóc và chế biến của người dân bằng phương pháp thủ công, nên chè giữ được hương vị rất đặc trưng. Giống chè lâu năm, với những cây chè có tuổi đời lên đến trăm tuổi.

Chính những lý do trên đã lý giải vì sao chè Tân Cương được coi là đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên. Và mỗi dịp có cơ hội đến với mảnh đất Thái Nguyên thì bất cứ ai cũng phải mua được chè Tân Cương về để làm quà biếu người thân, bạn bè.

Chè Tân Cương không chỉ mang hương cốm nồng nàn, vị ngọt bùi đượm đà và sâu lắng mà còn mang đến cho người thưởng thức một vị chát thanh tao.

Quy trình chế biến chè Thái Nguyên SẠCH

Bước 1: Hái chè

Đến lứa hái chè, thường bà con nông dân hái chè đổi công cho nhau, thường hái chè Thái Nguyên vào lúc chiều mát và tránh không để cho búp chè bị dập nát và gãy.

Quy trình hái chè bằng tay của bà con làng nghề chè

Bước 2: Để chè héo nhẹ và diệt men chè

Chè Thái Nguyên sau khi hái về được phơi nhẹ đê ráo sương và sau đó tiến hành cho vào lò quay từ 3-5 phút để diệt men chè. Đồng thời làm mềm cánh chè để thuận tiện cho việc vò chè bằng máy sao cho cánh không bị nát.

Bước 3: Vò chè và rũ tơi búp chè vừa vò ra

Búp chè vừa cho ra khỏi hộc quay để diệt men chè, tiếp tục cho ra nia để vò búp chè xoăn lại đều nhau và làm dập tế bào của lá, làm dịch chè Thái Nguyên tiết ra ngoài bề mặt búp chè. Khi sao khô, cánh chè sẽ bóng hơn. Sau đó rũ tơi búp chè vừa vò ra. Có thể vò bằng tay hoặc bằng máy vò chè

Bước 4: Sấy khô chè 

Tiếp tục cho chè vào hộc quay sao chè Thái Nguyên sao cho cánh săn nhỏ lại, đẹp mắt, hương thơm tỏa ra thơm ngát là chè đạt chuẩn. Sao được chè đạt chuẩn chất lượng là nhờ vào bàn tay người sao cảm nhận rất kĩ sao cho nhiệt độ trong hộc quay không quá cao, chè sẽ bị cháy. Điều này đòi hỏi người sao chè Thái Nguyên phải có kinh nghiệm và cẩn thận tỉ mỉ.

Sao chè thủ công

Sao chè thủ công

Lưu ý: Hiện nay phương pháp sao chè Thái Nguyên bằng chảo trên bếp lửa đã thay bằng sao bằng hộc quay có gắn mô tơ và đun bằng củi dưới hộc quay, miệng lò ở bên cạnh hộc quay.

Các giống chè Thái Nguyên nổi tiếng nhất

Chè Tân Cương Thái Nguyên sẽ được chia ra thành nhiều sản phẩm chè khác nhau, tùy theo quy chuẩn hái, trong đó phải nhắc đến các sản phẩm chè Thái Nguyên như:

Chè Móc Câu

Đây là sản phẩm chè được hái theo quy chuẩn 1 tôm 2 lá non, được coi là di sản của thương hiệu Chè Cánh Hạc rất nổi tiếng. Khi pha chè Móc Câu, người thưởng thức sẽ thấy hương thơm như mùi cốm, với sắc nước xanh hơi vàng, vị chát đậm sau đó là vị ngọt bùi đậm đà trong miệng.

Chè Nõn Tôm

hè được hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá non, và được lựa chọn rất kỹ lưỡng, trải qua quá trình sao chế thủ công bởi những người thợ sao chè giàu kinh nghiệm. Chè cánh nhỏ, và rất đều, khi pha chè Nõn Tôm có hương cốm non nồng nàn, nước trong, xanh và vàng óng hơn. Uống chè sẽ thấy vị ngọt bùi đượm đà và sâu lắng.

Chè Đinh Nõn

Loại chè này được hái theo quy chuẩn Đinh Nõn, nhỏ hơn chè Nõn Tôm và được lựa chọn ở những đồi chè có chất lượng tốt nhất ở vùng chè Tân Cương. Chè Đinh Nõn được say tay thủ công, với nghệ thuật chỉnh lửa điêu luyện của các nghệ nhân sao chè nổi tiếng ở Thái Nguyên.

Chè Đinh Ngọc

Hội tụ những tinh túy của đất, trời và công sức lao động của bà con nơi đây, với quy chuẩn nguyên nõn, và được sao bởi 1 trong 3 nghệ nhân sao chè giỏi bậc nhất ở vùng chè Tân Cương. Đã tạo nên loại chè có được cả hương, sắc, vị trong nó.

Trên đây là thông tin đầy đủ nhất về chè Thái Nguyên, chúng tôi hy vọng đã mang tới cho bạn những kiến thức hữu ích.

Mua chè Thái Nguyên ngon ở đâu Hà Nội và TPHCM?

Chè Thái Nguyên Cô Cúc là đơn vị chuyên sản xuất, kinh doanh và phân phối sản phẩm chè Thái Nguyên với hơn 20 năm kinh nghiệm trên thị trường.
Với nhiệt huyết đưa sản phẩm chè Sạch, an toàn cho sức khỏe cho mọi người và đúng với giá trị của sản phẩm. Chúng tôi sẽ làm tất cả những gì có thể để mang lại giá trị cho khách hàng với SLOGAN ” Chè nguyên chất, giá trị thật“.

Bảng giá các loại chè Thái Nguyên giá rẻ

Chè Thái Nguyên Cô Cúc hân hạnh gửi tới quý khách hàng bảng báo giá các loại chè Thái Nguyên của đơn vị chúng tôi như sau:

Tên sản phẩm Tính chất Giá bán lẻ/kg
Chè Thái Nguyên bình dân
  • Nước xanh
  • Vị đậm, được nước
  • Hương thơm nhẹ
140.000 đ
Chè Thái Nguyên loại khá
  • Nước xanh đẹp
  • Hương thơm
  • Vị ngọt hậu
180.000 đ
Chè Thái Nguyên ngon loại II
  • Nước xanh
  • Vị bùi, ngậy
  • Hương thơm
  • Vị chát vừa phải
200.000 đ
Chè Thái Nguyên loại I
  • Hương thơm nhiều
  • Nước xanh đẹp
  • Vị chát vừa phải và ngọt hậu
300.000 đ
Chè ngon đặc sản
  • Hương thơm đậm
  • Nước sánh vàng mật ong
  • Vị chát vừa phải
  • Hậu tốt
350.000 đ
Chè đặc sản La Bằng
  • Nước xanh
  • Hương thơm tự nhiên, đậm hương
  • Vị chát đậm
  • Hậu tốt
400.000 đ
Chè nõn đặc sản Tân Cương
  • Cánh chè nõn tôm (móc câu)
  • Hương thơm đậm
  • Nước xanh đẹp mắt
500.000 đ
Chè nõn tôm Thái Nguyên 
  • Chè 1 tôm 1 lá
  • Cánh nhỏ xoăn
  • Hương thơm đậm
  • Nước xanh đẹp mắt
550.000
Chè Tân Cương hảo hạng
  • Cảnh nhỏ
  • Hương thơm, vị ngậy
  • Nước xanh đẹp mắt
  • Hậu nhanh
800.000

Ngoài ra chúng tôi cũng đang tuyển đại lý kinh doanh chè Thái Nguyên trên toàn quốc

Mua chè Thái Nguyên Cô Cúc, khách hàng được gì?

  • Sản phẩm chất lượng, đảm bảo 100% không phẩm màu, không mì chính, không hương liệu, sản phẩm mới sao trong thời gian gần nhất.
  • Gía thành tương ứng với chất lượng sản phẩm
  • Khách hàng có thể thử trước khi mua hàng và chỉ mua hàng khi đúng với mong muốn của khách hàng về sản phẩm
  • Bán hàng và giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội
  • Quy cách đóng gói do khách hàng lựa chọn
  • Đặc biệt, khách hàng còn được thưởng thức những dòng trà thơm ngon, đậm đà và tự nhiên nhất do chính những nghệ nhân sao chè lâu năm tạo ra trên những triền đồi thoai thoải xanh mướt, màu mỡ và chất lượng nhất.

Hãy đến với Chè Thái Nguyên Cô Cúc để tận hưởng giá trị nguyên chất của nơi đã tạo nên thương hiệu ” Đệ nhất danh trà” của vùng đất Thái Nguyên.

Mọi chi tiết xin liên hệ

  • Đặng Tuấn Hà
  • Số 44 ngõ 100 Nguyễn Xiển – Thanh Xuân – Hà Nội 
  • Điện Thoại: 0906.264.029 & 0971.378.349
  • Đỗ Thị Huệ
  • Điện Thoại: 0343.496.309 
  • Email: checocuc@gmail.com

Website: checocuc.com

Thêm bình luận

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Đảm bảo chất lượng

100% không phẩm màu, không mì chính, không hương liệu.

Thanh toán khi nhận hàng

Thanh toán sau khi nhận hàng và kiểm tra chất lượng của sản phẩm.

Vận chuyển miễn phí

Chúng tôi miễn phí hoàn toàn trong quá trình vận chuyển hàng